Međunarodna konferencija ,,Bezbjednost hrane: Znanost u akciji’’ okupila stručnjake iz regiona i svijeta

Povodom obilježavanja Svjetskog dana bezbjednosti hrane, 3. i 4. lipnja 2025. godine, u Mostaru je održana Međunarodna konferencija pod nazivom ,, Bezbjednost hrane: Znanost u akciji’’, u organizaciji agencije za bezbjednost hrane Bosne i Hercegovine.

Kroz Konferenciju je promovisana i Kampanja #PlantHealth4Life, gdje je i Uprava BiH za zaštitu zdravlja bilja uzela aktivno učešće, koju smo započeli 12.05.2025. godine, te su predstavnice stručnih Odjeljenja koje rade na Kampanji imale zadovoljstvo učešća. Predstavljen je i značaj EU zakonodavstva o zdravlju bilja, koji igra važnu ulogu sa fokusom na nadzor i rano otkrivanje štetnih organizama bilja, kao i da se promoviše smanjenje upotrebe pesticida. U ovom kontekstu, postoji potreba za nastavkom napora na podizanju svijesti o rizicima po zdravlje bilja među javnošću i zainteresovanim stranama.

Konferencija je okupila više od 100 sudionika iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i Crne Gore, uključujući predstavnike relevantnih institucija, akademske zajednice i međunarodnih organizacija, među kojima su Svjetska zdravstvena organizacija (WHO), Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) i Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA).

Izlaganja su obuhvatila različite aspekte bezbjednosti hrane. Posebna pažnja posvećena je temama kao što su:

– Norovirusi kao vodeći uzročnici bolesti prenosivih hranom;

– Bakterija Xylella fastidiosa, koja predstavlja značajan rizik za zdravlje bilja; i

-Antimikrobna rezistencija (AMR), kao globalni izazov koji zahtjeva multisektorski pristup.

Na konferenciji su predstavljeni rezultati istraživanja studenata Farmaceutskog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, koji su ispitali nivo povjerenja potrošača u bezbjednost hrane i spremnost građana Bosne i Hercegovine na prihvatanje alternativnih izvora proteina, poput insekata.

Dio programa bio je posvećen i poster prezentacijama, koje su obuhvatile prehrambene navike i nutritivni status adolescenata u BiH, kontrolu i praćenje rezidua pesticida, validaciju roka trajanja hrane i druge teme iz oblasti zdravlja i zaštite potrošača.

Novoimenovani direktor Agencije za bezbjednost hrane BiH, dodijelio je zahvalnice institucijama za višegodišnju uspješnu poslovnu saradnju, a među njima i Upravi BiH za zaštitu zdravlja bilja.

Konferencija je bila prilika za razmjenu znanja i iskustava u kontekstu koncepta ,,Jedno zdravlje’’ (One Health), koji povezuje zdravlje ljudi, životinja i bilja u cilju unapređenja sigurnosti hrane i očuvanja zdravlja populacije.